다이어트 하루 섭취 칼로리 계산으로 정말 살 뺄 수 있을까?
다이어트하려면 하루 몇 칼로리 먹어야 할까요?
다이어트를 하시는 분들 중에서는 본인이 먹는 하루 음식의 칼로리를 계산하시는 분들이 많습니다. 그리고 저 또한 그러한 경험이 있습니다. 매 끼니 먹는 식사를 저울로 재어서 먹고 정해놓은 칼로리 이상은 먹지 않으려고 했었습니다. 당시 하루 1500kcal 이상은 먹지 않았던 걸로 기억합니다. 보통 성인 여성의 하루 평균 적정 권장 칼로리는 2000kcal 내외입니다. 그런데 저는 그 보다 적은 음식을 먹은 것입니다. 이러한 방법은 살이 빠질까요? 결론부터 말씀드리면 빠집니다. 하지만 그것이 '칼로리' 계산 덕분은 아니라고 생각합니다. 적은 칼로리를 먹어서 살이 빠진 것이 아니라 살이 쪘을 때보다 '적은 양'의 음식을 섭취했기 때문에 살이 빠진 것입니다.
그게 무슨 차이인가 모르겠다고 생각하시는 분들도 계실 것입니다. 쉽게 얘기하면 우리가 칼로리를 계산해서 먹는 것으로 살이 찌지 않을 수 있다면, 설탕 100kcal를 먹는 것과 토마토 100kcal를 먹는 것이 같은 의미일까요? 성인이 하루에 설탕이나 빵과 과자로 2000kcal를 먹는 것과 건강한 채소와 고기반찬에 밥을 먹으며 하루 2000kcal를 먹는 것이 우리 몸에 같은 결과를 가져다줄까요? 전혀 다른 결과를 얻게 될 거라는 것을 짐작해 볼 수 있습니다.
음식을 저울로 재고 칼로리를 계산에서 기록하는 행동들은 내가 어떤 음식을 먹고 있는지에 대한 스스로에게 경각심을 심어주게 되고, 나쁜 음식을 자제하고 건강한 식단을 하려고 노력하게 되고 다이어트에 더 신경 쓰게 되는 행동이기 때문에 다이어트에 도움이 되는 행동일 수는 있지만 '칼로리 계산'을 절대적으로 믿고 다이어트에 심하시는 것은 결코 바람직한 일이 아닙니다.
우리는 적게 먹고, 많이 움직이면 살이 빠진다는 것을 알고 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 우리가 섭취한 칼로리가 사용한 칼로리보다 많다고 살이 찌고, 적다고 살이 빠지는 것은 아닙니다. 또한 우리가 하루 동안 먹는 양을 활동량으로 소모시킨다는 것 자체가 불가능한 일입니다. 한국영양학회에서 말하는 성인 여성 권장 칼로리가 평균 2000kcal인데 네이버 칼로리 계산기에 의하면 이 정도 칼로리를 소모하려면 50kg의 여성이 하루 동안 5시간을 넘게 뛰어야 한다는 말이 됩니다. 이게 말이 될까요? 또한 그렇다고 해서 하루 칼로리를 몇 배로 줄이고 운동량은 늘리는 건 말이 되는 행동일까요?
이렇게 조금만 더 생각해 보면 먹은 만큼 움직이면 된다는 말은 이치에 맞지 않는 말이라는 사실을 알 수 있습니다. 지금 내가 살이 쪘다면 지금보다 적게 먹고, 지금보다 많이 움직이면 됩니다. 당연히 우리 몸은 지금의 상태를 유지하고 몸을 지키려고 하기 때문에 지방이 하루아침에 어제보다 줄어들거나 하진 않습니다. 당장에 몇 그램 줄어든 거처럼 보일 수는 있지만 그런 부분은 대부분 수분이 빠져서 그런 것입니다.
내가 살이 찌게 된 지금의 생활 습관을 조금씩 바꿔서 지금보다 조금만 더 움직이고, 지금보다 조금만 적게 먹는 행동을 꾸준히 해 나가시다 보면 살은 빠질 수밖에 없습니다. 나머지는 생활패턴들을 균형 있게 맞추면서 몸이 붓는 것을 방지하고, 신진대사를 원활하게 만들고, 수분 섭취를 늘리는 방법 등으로 소화력을 좋게 만들고, 몸을 더 건강하게 만들어 나가다 보면 내 몸을 구성하는데 필요가 없어지는 군살은 빠지게 됩니다.
이런저런 다이어트를 살이 쉽게 빠지지 않는 분들의 경우에는 특히나 이렇게 칼로리를 계산하고 음식량을 무작정 줄이는 다이어트로 효과를 보지 못하셨다는 분들이 계십니다. 이러한 분들은 더욱더 자신이 정말 '건강한' 식사를 하고 있는 게 맞는지 '건강한' 생활을 하고 있는 게 맞는지 객관적으로 생각해 볼 필요가 있습니다.
저 또한 다이어트 고수님들이 말씀해 주신 다이어트는 거의 다 해보았고, 살을 어마어마하게 빼는 데 성공했던 적도 있었습니다. 하지만 그 '건강한' 다이어트는 대부분 오래가지 못했습니다. 오히려 내가 먹고 싶은 거 먹고 싶을 때 적당히 먹고, 내가 움직일 수 있는 만큼 조금 더 움직이며 뺀 다이어트가 더 성공적이었고, 저를 유지어터로 만들어주었습니다.
우리가 살이 찌는 이유는 정말 다양합니다. 설탕 중독, 정제 탄수화물 중독의 경우 늘 배가 고프고 식욕 조절이 불가능합니다. 이러한 경우 식욕을 조절해 주는 렙틴이라는 호르몬에 문제가 생겨서 식욕 조절이 되지 않기 때문입니다. 대부분의 시간은 앉아서 생활하는데 간식도 먹어야 하고 야식도 먹어야 한다면 당연히 살을 빼기 힘듭니다. 또한 평소 소화 장애나 대사 장애 같은 것이 있으신 분들은 배에 가스가 잘 차고, 화장실을 가기 힘든 경우가 많기 때문에 마른 분들이라도 배가 나오는 마른 비만인 경우가 많습니다.
내가 먹는 칼로리와 내가 사용하는 칼로리를 계산해 보는 것도 물론 평소 어마어마하게 먹고 적게 움직이시는 분들이라면 도움이 될 수 있지만, 그보다 먼저 내가 살이 찐 이유가 뭔지 진지하게 생각해 보시길 바랍니다.
